どて煮

ご当地独特の豆味噌ベースで作る伝統料理。
一般にどて焼きといわれるお馴染みの料理も名古屋では黒褐色の甘辛味。
赤味噌の渋みが独特の風味。どて煮と味噌おでんは、お店によっては区別のない一つの料理

全国誌でも取り上げられる隠れた人気店どてや

三河牛などのスジ肉を八丁味噌ベースのタレでじっくり煮込んだ「和牛どて煮」やピリ辛の「牛ホルモン鍋」、備長炭で焼き上げた串焼きなど、誰もが親しみのあるメニューをどてやならではのこだわりの味。名古屋地元誌はもちろん、全国誌でも取り上げられる隠れた人気店で「どて」の魅了を存分に堪能

どてや

昭和レトロな雰囲気も感じるどてや

どてや

和牛のスジや内臓を八丁味噌ベースにじっくり煮込んだどてやのどて煮

どてや

親しみのあるメニュー、こだわりの味

基本情報・地図

所在地 名古屋市中区栄2-4-25
TEL 052-202-1222
定休日 日曜日
アクセス 伏見駅4番出口、徒歩5分
栄駅徒歩7分
ホームページ 刈谷のどてや