ご当地ラーメン特集
名古屋発祥のラーメンは独創的・個性的な味
元祖でしか味わえない、唯一無二の味玉子とじラーメン・萬珍軒
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真似、似たものは時々見かけますが、この拘りと完成度を持った玉子とじラーメンは萬珍軒でしか食べられません。玉子とじラーメン(醤油)680円 画像は全て©萬珍軒
豚骨と名古屋コーチンのガラをじっくり煮込んだスープを、ふわふわの玉子が包み込む。
よく見られるスープを溶き卵でとじるスタイルではなく、ラーメンダレと卵を混ぜ合わせ、熱々のスープで割ることで卵が脂分を包み込み、まろやかな味わいになるのだとか。見た目の異形とは裏腹に、まろやかで深みとコクのあるスープに極細の麺。繊細で洗練された麺料理と言っても過言ではない玉子とじラーメンは、名古屋市中村区の中華料理・萬珍軒の完全オリジナル。
名古屋でしか食べられない、経験できない味のラーメン。名古屋へ来た時にはぜひお試しを~♪
玉子とじラーメンのバリエーション
基本は全て同じ玉子とじ。それぞれトッピングをスープとメンにマッチさせた秀逸な仕上がりです。
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もやしそば
もやし入りラーメン
780円 -
ワンタンメン
ワンタン入りラーメン
780円 -
叉焼麺
焼豚入りラーメン
800円 -
天津麺
かに玉子入りラーメン
780円 -
萬珍軒の玉子とじ担々麺
胡麻・唐辛子・玉子・黒酢
780円 -
五目そば
野菜入りラーメン
780円 -
酸辣湯麺
酸ッパ辛いラーメン
850円 -
玉子とじ味噌ラーメン
野菜たっぷり
850円
玉子とじラーメン萬珍軒
地下鉄桜通線中村区役所駅4番出口から徒歩3分。名古屋市中村区の中華料理店「萬珍軒」で玉子とじラーメン・玉子とじ担々麺などこだわりの元祖の味をお楽しみください。
萬珍軒の店内
萬珍軒の店内
萬珍軒の外観
基本情報・地図
所在地 | 〒453-0811 名古屋市中村区太閤通4-38 |
TEL | 052-481-8824 |
定休日 | 日曜日・第3月曜日 |
営業 | 17:30~02:30(L.O. 02:00 売り切れあり) |
アクセス | 地下鉄桜通線「中村区役所」駅4番出口より徒歩3分 |
ホームページ | 萬珍軒 |