小倉トースト　名古屋名物・名古屋の喫茶店では常識

バターを塗った厚切りトーストの上にたっぷりの小倉あん。あんパンともタイヤキとも違う、サクッとしたトーストの食感とバターの風味が小倉あんとみごとにマッチした、名古屋の喫茶店にしか無く、逆に名古屋ではほとんど喫茶店で頂ける小倉トースト。

1990年頃、現在は閉店した喫茶店「満つ葉」で生まれた小倉トーストは、サービスを競い合う名古屋の喫茶店の間で瞬く間に広がり、名古屋の喫茶店では定番メニューとなっています。

別器で供される小倉餡を、自分で好きなだけ乗せられるようにしたものや、サンドイッチのように餡を挟んだ小倉サンド、キュッとプレスした小倉プレスサンドなど、スタイルや形状にはバリエーションがあり、生クリームやアイスクリームが乗るなどの進化形も多数見られます。