進化系台湾ラーメン
名古屋発祥のピリリと辛い台湾台湾ラーメン
まぜそば・油そば・つけ麺・汁なしなど
味もスタイルも多様に進化中
名古屋まぜそば・名古屋つけ麺麺の坊 五月晴れ
ラーメン・つけ麺・まぜそばのいずれの台湾系も、自慢の濃厚塩白湯スープのラーメンも甲乙つけがたい人気を誇る「麺の坊 五月晴れ」は、つけ麺で人気の「晴レル屋」の直営・名古屋初出店の店。
台湾系は全て「名古屋○○」と名づけなれていて、台湾ラーメンは“名古屋ラーメン”、台湾まぜそばは“名古屋まぜそば”、台湾つけ麺は“濃厚名古屋つけ麺”となり、いずれも台湾系のシンプルなトッピグではなく、叉焼ほかラーメンの具を“全部のせ”がオススメ
「名古屋まぜそば」中太ストレート麺が硬めに茹でられていてシコシコと食べ応え充分。モヤシではなくたっぷり盛られたレタスのシャキシャキ感が新鮮。
「名古屋つけめん」は太麺で、白湯スープをベースに唐辛子・ラー油でかなり辛口のつけ汁でいただきます。具はかなり控えめなので、おススメは全部乗せ!
「名古屋ラーメン」は自慢の濃厚塩白湯スープを使った台湾ラーメン。いかにも辛そうな見た目ほど辛くなく、細麺とスープのマッチングは止まらなくなる美味しさ
つけ麺、ラーメンはドロッとこってり濃厚な塩白湯スープ。しっかり味の付いたボリュームのある叉焼や煮卵、材木系のメンマと食べ応え充分。
©五月晴れ
基本情報・地図
所在地 | 名古屋市中区栄1丁目4-33 |
TEL | 052-222-1881 |
定休日 | 日曜日 |
アクセス | 地下鉄伏見駅徒歩3分 |
ホームページ | 晴レル屋グループ直営店・麺の坊 五月晴れ |