名古屋のお雑煮　日本一シンプル。質素というよりむしろ貧相なのは何故？

吉宗説・家康説・名を上げる・倹約気質など諸説ありあり

我が家のお雑煮に何の疑問もなく育つのは、どんなお雑煮であっても皆同じ。他地域のお雑煮が味噌だったり、豪華だったり、地域毎に様々なことを知ると「何故名古屋の雑煮はこんななの？」と素直に疑問を持ったので調べてみましたw

吉宗説・家康説

将軍吉宗に尾張藩主の徳川宗春が華美な食事を咎められた為という説と、家康から続く質素倹約の気風が受け継がれているという説。

元来雑煮は餅や野菜、乾燥食品などを一緒に煮込んだ武家の野戦料理だったという文献もあるのでなんとなく信憑性もありそうですが、お雑煮だけが質素なのは理にかなわない。

ただ、静岡のお雑煮が似ていることから、家康説はアリかも知れません。

名を上げる、名古屋を上げる

菜を名と掛け、餅と一緒に「名（名前）を（もち）上げる」「名（名古屋）を（もち）上げる」という説。

食べて「名を上げる！」説を含め、もっともらしく聞こえますし、ググると出てくるこの説には、時代考証も論拠も全く見当たらず…

「尾張名古屋の出世雑煮」はおジイかおバァの語り話かも。

倹約気質説

きしめんの由来と似た感じで、家康公時代から続く地域の倹約気質の表れだとする説。

ケチだと言われる名古屋人。普段は質素倹約し、ケチと言われることすら誇りに思う。ここぞという時にはドカ～ンとド派手な風習（例えば結婚式・嫁入り道具や建前なんかは超ド派手）からすると最も当たりに近いのかも。