なごやめし博覧会2015新なごやめし総選挙

なごやめし博覧会2015

なごやめし博覧会2015

恒例となった「なごやめし」をテーマにした一大イベント名古屋めし博覧会。

名古屋市内の飲食店を対象とし、定番のなごやめしからオリジナルまで揃う、地元はもちろん観光客も楽しめる最大級の食べ歩きイベント「なごやめし食べ歩き」は、今年の登録店舗は307店舗以上！

新・なごやめしを参加者WEB投票で「新なごやめしグランプリ」を決める「新なごやめし総選挙」には31店舗が考案した創作メニューがエントリー！

  • なごやめし博覧会2015
  • 2015年10月1日（木）～11月15日（日）
  • 主催：なごやめし博覧会実行委員会・名古屋観光コンベンションビューロー

新なごやめしコンテスト2015 グランプリぱんどら（武将隊Ver.）2種セット

栄えあるグランプリに輝いたのは「菓子処とらまる」の「ぱんどら（武将隊Ver.）2種セット」！
準グランプリには大須リブルの「味噌とんちゃん唐揚げ串」、
そして敢闘賞は名古屋肉味噌カレー研究所の「名古屋肉味噌カレー」

画像©なごやめし博覧会実行委員会

  • 新なごやめしコンテスト2015グランプリぱんどら（武将隊Ver.）2種セット

    とらまる一番人気の生クリーム大福「大福姫武将隊」をパンケーキのようにふんわり柔らかく焼き上げられた生地で挟んだ、和洋が渾然一体、まるで上品なケーキを食べているような新感覚のドラ焼き

    菓子処 とらまる

  • 新なごやめしコンテスト2015準グランプリ味噌とんちゃん唐揚げ串

    名古屋名物の味噌とんちゃんを唐揚げにしているからサックサクの食感♪串2本＋ビールのセット（または串2本＋ソフトドリンク）でチケット1枚はお値打ち！大須リブルは2年連続の準グランプリ獲得～

    大須リブル facebook

  • 新なごやめしコンテスト2015敢闘賞名古屋肉味噌カレー

    とんこつをベースにしたマイルドでサラッとした感じの和風カレーに八丁味噌肉味噌と卵黄＆ネギをトッピング。と言うより、マイルドな刺激の和風カレーソースで頂く肉味噌メシって感じで、カレー好きには…

    KaLaPaNa

例えば「どて」や「味噌煮込みうどん」のように古典的に郷土の味として親しまれてきた名古屋めし。または、それらに並ぶべく考案・工夫が凝らされ2013年準グランプリの「台湾まぜそば」のように独創的なメニューを、他店が模倣したり工夫を凝らすことメニュー・ジャンルとして確立し広がりを見せるものだけが「新名古屋めし」と言えるのではないのでしょうか。

メニューを供する側、参加を承認する側、また、投票する人々。ただ美味しければ、地場の食材を使っていれば、名古屋のお店が供するのであれば、八丁味噌が入っていれば、「どえりゃぁうみゃぁ」って言われれば…

なんだか無理矢理「新名古屋めし」って言ってるだけで、どこをどう解釈すれば新名古屋めしと言えるのか…そんな低い志では近い将来「名古屋めし」と言われるメニューになれるはずもありませんよね。

定義や規約、基準があいまい過ぎるイベントは衰退するしか…